Nous détestons formellement le principe de bilan de fin d’année (qu’il soit comptable ou moral). Cette épreuve existentielle, consistant à se présenter au tribunal du temps qui passe, nous préférons la noyer dans une pinte de bonne bière de nos amis de chez Deck & Donohue pour tout oublier et aborder la nouvelle année avec notre punch légendaire, notre sourire de pub pour coiffeur et beaucoup de bon café.

Mais il y a parmi les gens de chez PNY, des SM des chiffres et des accros aux souvenirs. Nous avons laissé les premiers, il y a déjà quelques semaines, dans une salle réglée à 20 degrés, avec les banquiers, les comptables et des plateaux-repas livrés toutes les 6 heures. Les autres étant encore en vie, nous nous occuperons d’eux ici, en déroulant nos faits d’armes 2022.


Nous avons ouvert 4 restau,
Après avoir accouché de 4 designs de restaus aussi mixtes qu'une pub Benetton, nous avons embauché pas loin d'une centaine de personnes aux quatre coins de la France. Savoir que nous avons maintenant des potes dans les plus belles villes de France a rendu nos escapades en région encore plus joyeuses. Et de voir notre management 3.0 et nos vrais bons burgers se répandre aussi joliment est un bonheur absolu.

On a ouvert un restau Jap',
Frustrés devant des frontières fermées à double tour, c'est notre Japon adoré que nous avons installé dans notre cuisine full inox du Faubourg Saint-Antoine - et vous étiez plus que contents, à en croire la foule venue tester notre petite tuerie créée avec les copains d'Haikara.

Nous avons créé notre premier speed dating,
Parce que nous nous y connaissons en crush, nous avons organisé le lunch le plus gênant de l'univers pour trouver efficacement votre +1. La musique, nos cocktails et notre staff ont su créer une alchimie produisant coups de foudre sur coups de foudre. Nous relancerons certainement en 2023. Sachez que nos rencontres sont garanties à vie.

Nous avons ouvert un cinoche,
Officiellement premiers inscrits français du Netflix le plus snob de l'univers, nous vous avons aussi convertis à coup de milliers de séances gratos. Parce que des burgers de qualité exigent des films de qualité.

Nous avons lancé un contest avec les plus grands connaisseurs de burgers,
Attendant toujours notre invitation au jury Top Chef, nous avons organisé notre propre contest, in house. Cette année encore, le sens de la compétition des teams a révélé des talents cachés et a inscrit de nouvelles tueries sur notre carte chérie, objet de toutes nos tendresses.

Nous vous avons fait découvrir les saveurs de la Chine,
Avec des wontons au cheeseburger fabriqués dans les cuisines des potos de Bao. Ou comment régler en une recette les tensions géopolitiques internationales et œuvrer pour la paix dans le monde.

Nous avons rempilé à Cocktail Street,
Le salon où vous vous imbibez de spiritueux et venez nous retrouver, légèrement chancelants, dès 11h du matin avec une bonne humeur diaboliquement contagieuse. Nous étions plus nombreux qu’une équipe de foot, remplaçants inclus et vous nous avez amenés sur les terres de nos records !

On a fêté nos 10 ans,
L'année 2023 est l'année de nos... 10 ans. There's more to come, stay tuned !

L’année fut bien trop bonne. Vous êtes toujours plus nombreux à manger nos bons burgers, cela fait chaud au cœur et nous vous en remercions. PNY et toute son équipe continuent donc son expansion rythmée avec un seul but : continuer de faire les meilleurs burgers du monde et cela, avec tout plein de gentillesse.

To be continued…